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2021年福建省成人自考開考專業理論課程使用教材目錄十九
| 課 程 代 碼 | 課程名稱 | 教材名稱 | 主編 | 出版社 | 版次 |
| 04169 | 食品工程原理 | 食品工程原理 | 李云飛 | 中國農業出版社 | 2010年版 |
| 04175 | 食品添加劑 | 食品添加劑 | 遲玉杰 | 中國輕工業出版社 | 2013年版 |
| 04183 | 概率論與數理統計（經管類） | 概率論與數理統計（經管類） | 柳金甫/張志剛 | 北京大學出版社 | 2018年版 |
| 04184 | 線性代數（經管類） | 線性代數（經管類） | 劉吉佑 /徐誠浩 | 北京大學出版社 | 2018年版 |
| 04231 | 建設工程合同（含FIDIC）條款 | 工程合同管理 | 楊 平 | 人民交通出版社 | 2007年版 |
| 04462 | 設計心理學 | 設計藝術心理學 | 李硯祖/王明旨 | 清華大學出版社 | 2008年版 |
| 04557 | 體育贊助導論 | 體育贊助 | 沈 佳 | 復旦大學出版社 | 2013年版 |
| 04562 | 體育經紀人 | 體育經紀人實務 | 徐愛麗/陳書睿 | 復旦大學出版社 | 2012年版 |
| 04563 | 體育社會學 | 體育社會學 | 呂樹庭 劉德佩 | 人民體育出版社 | 2007年版 |
| 04566 | 體育公共關系 | 體育公共關系 | 潘肖鈺 | 復旦大學出版社 | 2007年版 |
| 04624 | 工程經濟學 | 工程經濟學 | 郭獻芳 | 中國電力出版社 | 2007年版 |
| 04693 | 網頁設計 | 網頁設計與制作 | 康耀紅 | 北京大學出版社 | 2002年版 |
| 04729 | 大學語文 | 大學語文 | 徐中玉/陶型傳 | 北京大學出版社 | 2018年版 |
| 04735 | 數據庫系統原理 | 數據庫系統原理 | 黃 靖 | 機械工業出版社 | 2018年版 |
| 04737 | C＋＋程序設計 | C＋＋程序設計 | 辛運帷/陳朔鷹 | 機械工業出版社 | 2019年版 |
| 04741 | 計算機網絡原理 | 計算機網絡原理 | 李全龍 | 機械工業出版社 | 2018年版 |
| 04742 | 通信概論 | 通信概論 | 曹麗娜 | 機械工業出版社 | 2019年版 |
| 04747 | Java語言程序設計（一） | Java語言程序設計（一） | 辛運幃 | 機械工業出版社 | 2017年版 |
| 04749 | 網絡工程 | 網絡工程 | 張華忠/孫慶波 | 機械工業出版社 | 2019年版 |
| 04751 | 計算機網絡安全 | 計算機網絡安全 | 梁亞聲 | 機械工業出版社 | 2008年版 |
| 04758 | 人力資源管理（三） | 現代人力資源管理 | 劉 冰 | 武漢大學出版社 | 2011年版 |
| 04929 | 旅游市場營銷 | 旅游市場營銷 | 吳金林 | 高等教育出版社 | 2003年版 |
| 05001 | 市場營銷學（一） | 市場營銷學（第三版） | 吳健安 | 高等教育出版社 | 2007年版 |
備注:帶“*”的課程為大綱教材有更新。
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